carrot cupcakes & glaçage au cream cheese

Hello hello,

aujourd'hui je reviens avec une recette, ça fait super longtemps que je ne vous ai pas mis l'eau à la bouche avec une super recette, ou que je ne vous ai pas fait courir en cuisine pour essayer cette recette.
Pendant que mes cupcakes cuisent, que je danse la musique à fond dans la maison, je me suis dit que je pourrai vous écrire un petit article sur ces bon petit gateaux. Donc au lieu de dépenser mes calories en dansant comme une folle je suis posée sur le canapé.

Donc les cupcakes c'est bon, mais les carrot cake aussi, les deux combiné c'est encore meilleur parce qu'en prime il y a un fabuleux glaçage façon cream cheese par dessus. Je vous dit pas l'orgasme culinaire.

Pour la recette, vous avez besoin de :
- 190g de farine
- 275g de sucre
- une demie cuillère à café de sel
- une cuillère à café et demi de bicarbonate de soude
- trois quart de cuillère à café de cannelle moulue
- 175 ml d'huile végétale
- 2 oeufs
- une cuillère à café et demie d'extrait de vanille
- 90g de noix hachées
- 120g de carotte rapées

pour le glaçage maintenant il vous faudra:
- 340 de cream cheese ou fromage à tartiner type Philadelphia
- 240g de beurre doux
- une cuillère à café et demie d'extrait de vanille
- 450g de sucre glace

Donc pour les cupcakes commencez par préchauffer le four à 150 degrés.

Ensuite mettez tous les ingrédients sec dans un bol. Ajoutez l'huile, les oeufs et l'extrait de vanille, battez energétiquement (sinon ça marche pas...). Puis rajoutez les noix et et les carottes rapées.
ensuite vous garnissez les caissettes spéciales cupcakes ou moules exprès au choix de la pâte (arrêtez vous à la moitié ça monte beaucoup pendant la cuisson.).
Enfournez le pendant environ 30 minutes.

Une fois sortie du four vous pouvez mettre le glaçage par dessus.

Pour le glaçage c'est simple:
mettez les 340g de cream cheese et le beurre dans un batteur. Mélangez dans le batteur avec l'extrait de vanille à vitesse moyenne jusqu’à l’obtention d'un mélange homogène. Ensuite vous pouvez ajouter le sucre glace petit à petit et continuer à battre à vitesse moyenne jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux. Placez le au frigo pendant 30 à 40 minutes avant utilisation.

Pour l'appliquer il est préférable de le faire à l'aide d'une poche à douille. C'est plus simple et plus jolie aussi.


Bon je vais pas tarder à sortir les miens du four et à mettre le glaçage. Ca sent déjà super bon dans la maison, j'ai hate de les gouter.

Je vous met quelques petites photo de ce que ça donne (mais pas quand c'est moi qui les fait....)

Vous pouvez ensuite mettre des petits trucs mignons par dessus le glaçage. Comme des carottes en sucre par exemple. Ou des extraits de carottes histoire de mettre un peu de orange par dessus.


Je tiens quand même à vous prévenir:

NON LA CAROTTE NE SE SENT PAS ÉNORMÉMENT !! haha l'intérêt de ce gâteau c'est qu'il est SUCRE ! donc pas de panique. C'est super bon ;)

des bisous

C.

Anniversaires et petites annonces

 Hello hello,

oui oui c'est moi, je reviens avec un article un peu spécial, oui oui aujourd'hui mon blog à un an !!! vous vous rendez compte ça fait un an que je fais (plus ou moins) régulièrement des articles. Je suis presque fière de moi. Bref pour ce grand évènement j'ai même sorti mon tee-shirt honteux "aujourd'hui pas de culotte", oui c'est assez... culotté ? (mauvais jeu de mot je sais je sais ...). Enfin bon ce tee-shirt est un peu une perle quand même il faut l'avouer.
Quand je vous parle d'anniversaires, au pluriel, je vous parle aussi du miens, dans très peu de temps (oui en mai), mais ça on en reparle d'ici 5 minutes ok.

Tout d'abord, les 1 an du blog. Un an c'est long quand même, c'est pas toujours facile de trouver l'idée ou le temps pour les articles, même si je suis assez créative la plupart du temps, il faut aussi et surtout beaucoup de temps, pour prendre les photos, les retoucher un peu, et écrire. Quand on veut que tout soit bien fait, ça vous prend vite 2-3 heures...  (pour info j'ai préparer cette article pendant 1h30, et j'ai pas terminé de l'écrire encore hehe). Et en même temps 1 an c'est quand même très court... Je n'ai pas vu passé cette année. Des tonnes de choses sont arrivées dans ma petite vie pas très palpitante la plupart du temps.

D'abord, je me suis fait tatouer !! Oui un petit avion en papier sur le poignet. C'est peut être futile et enfantin pour certains, certains rirons en lisant ça, et tant mieux pour vous si je vous fait rire. Pour moi, il signifie beaucoup, il est important pour moi, et je voulais que ce petit motif soit gravé en moi. C'est chose faite depuis Avril dernier.

Ensuite je suis partie en Équateur. Le pays inconnu au bataillon pour moi quand j'ai décidé d'y partir. Je pensais que c'était une ile ou il faisait chaud. C'est en fait un pays entre Colombie et Péru, et dans la montagne on se gèle littéralement le postérieur. Mais c'est aussi le meilleur pays pour y faire la fête (en France les soirées étudiante deviennent très bas de gamme).
J'ai aussi rencontré des gens merveilleux, j'ai redécouvert certaines personnes, j'ai appris à en apprivoiser d'autres, et j'ai aussi rencontré un garçon merveilleux en Équateur, mais je l'ai aussi laissé là bas en revenant en France. Les 9000km ont eu raison de ma patience...

J'ai fais pas mal de découvertes sur moi, mon future, ma vie, ce que je voulais vraiment. Je me suis lâchée, j'ai décidé d'être moi-même (ma folie compris), j'ai décidé de vivre au jour le jour, de moins râler, de rire plus, et d'être heureuse en fait tout simplement.
Je me suis aussi sérieusement mise au sport : avant je disais " my abs are like my boyfriend, I don't have a boyfriend" maintenant je n'ai toujours pas de copain, mais j'ai un peu d'abdos (oui c'est assez léger mais j'en suis fière donc tant mieux pour moi).

J'ai aussi vécu des moments moins sympa, des moments compliqués, ou rien ne va, le monde tourne trop vite, et on a du mal a suivre. Des moment de détresse et de stress, des moments difficile ou on se demande un peu pourquoi on se lève le matin, et quand on y arrive, on se demande sérieusement pourquoi et comment c'est arrivé. On va la ou on doit aller en marche arrière, la boule au ventre, les larmes aux yeux, on angoisse, on panique sérieusement (oui je sais maintenant ce que "crise d'angoisse ou de panique" signifie, ce que "avoir l'impression que notre cœur va nous lâcher tellement il tambourine dans notre poitrine" signifie).  Ce genre de moment nous forge ou nous détruise totalement, le revivre une fois adulte est encore plus dur. Mais grâce à ça j'ai aussi pu rencontrer des nouvelles personnes exceptionnelle avec qui je suis redevenu moi même et qui m'ont réellement redonné le sourire. Si ces personnes là passe par la, je les en remercie sincèrement.
J'ai aussi retrouver le sourire, et réappris en peu de temps à être heureuse, à venir en cours en riant, souriant. Donc merci.

Bon après ce roman sur les 1 an du blog, sur ce qu'il m'a permis de faire ou sur moi plus précisément, parlons de moi (tant de narcissisme en moi en cette journée!).
J'ai bientôt 20 ans !! Vous connaissez la chanson "We are Young" ? c'est ce que je ressent maintenant, et ce que je ressentirai quand je changerai de dizaine. Aussi flippant cela soit-il. Vous vous imaginez, vous passez de 18 ans, à 19 ans (age complètement inutile et intermédiaire qui ne sert strictement à rien), à 20 ANS ... Oui excitant hein ;)
Cette année c'est donc une jolie soirée avec les copains qui m'attend. Et je fais mes 20 ans en collaboration avec une super copine. Donc grosse soirée, grosse préparation mais beaucoup de rire et de fun à la clé.


Bon et niveau annonces, je vais continuer à parler de ma vie parce que aujourd'hui j'en ai vraiment envie. Et puis c'est mon blog donc je peux parler de tout ce qui m’intéresse. Donc je vous fais un teaser comme pour les films de box office, mais sans la vidéo, et sans le budget du film, ni la promotion, ou le box office final en fait... BREEEEEF, vous le savez, je suis en études supérieur, en deuxième année Tech de Co (si si vous savez la devise "s'amuser, boire et baiser"... c'est nous ... ) du coup le 20 juin je suis officiellement bac+2 (ouah trop bien). Bon la formation me donne pas mal de fil à retordre, mais je m'en sors. Mais évidemment il y a aussi le mémoire de fin de DUT... et c'est pas facile cette affaire. Il me prend beaucoup de temps et ma tête aussi ... Donc je suis peu présente depuis mars (moment ou j'ai repris les cours après mon stage), parce qu'avec mes journée 8-18:15 tous les jours et les trajets, les projets, mon boulot le soir... Y'a plus beaucoup de temps au final. Je suis un peu une gladiatrice non ? si si il faut l'avouer quand même!

Bref, l'année prochaine en tout cas, je pars en Équateur de nouveau. Pour étudier cette fois (ou voyager mais bon il va falloir que je valide des semestres ils m'ont dit). Vous allez avoir le droit à de jolies articles pleins de photos devant les quelles vous baverez tous, et moi, je continuerai ma routine blog mais un peu plus palpitante cette fois. Et vous aurez le droit à des astuces voyages, des astuces études à l'étranger, mon ressenti enfin bon des trucs basiques.

Mais c'est aussi une nouvelle vie pour moi. Loin de ma ville de naissance, loin des gens que j'aime et que je n'ai jamais vraiment quitter plus de 2 ou 3 mois. J'ai hate même si je sais que ça sera super dur, mais je dois le faire.
J'ai aussi vraiment vraiment mais alors vraiment hate de quitter Tech de Co, j'aime bien, mais la je sature complètement.

Voila, sur cette fin de roman blographique, je vous fait pleins de bisous et je vous dit à super vite!

C.

Sur les photos je porte:
tee-shirt "aujourd'hui pas de culotte" RAD
lunettes "20" La Foire Fouille
collier ETAM
bague noeud équivalent chez Agatha
vernis Chanel 18 rouge noir

Birkenstock lovin

Hello Hello, 

Récemment j'ai plus au moins redécouvert une marque de chaussures , que beaucoup considère comme horrible, d'autre comme chaussures de vieux etc... Personnellement ma grand mère a ces chaussures mais bon j'aime bien. En plus ça revient carrément à la mode. 

C'est super confortable, et au final ça revient énormément à la mode. Oui vous voyez ces chaussures que des centaines de blogueuse mode, sur des sites internet etc. 

Elle sont évidemment assez chères puisque c'est une marque allemande qui fait de la qualité. J'aimerai beaucoup une ou deux paires pour cette été :) 

J'ai très envie de m'acheter les noires mates, les camelles et les dorées ! :) voila voila !! 

Alle je vous fait des bisous je vais travailler un peu. 

swimwear power

Hello hello,

l'été et la période des maillots de bains, c'est un peu la meilleure et la pire période de l'année. Évidemment on a tous envie du soleil sur notre peau, et de montrer à quelle point on est toutes super sexy dans notre nouveau petit bikini. Sauf que le problème c'est de le trouver ce super bikini qui nous rendra à tomber.

J'ai toujours eu un mal fou à trouver un maillot parfait, qui m'aille, me mette en valeur et dans lequel j'étais super bien.

J'ai découvert 3 marques récemment (enfin il y a un an), et j'attends encore pour les acheter et voir si ils me vont aussi bien qu'aux mannequins des photos ;) Alors oui les prix sont élevés, mais bon on paye la qualité après. Donc bon j'économise encore un peu et j’investis !

Donc voila:

La première marque se nomme acacia swimwear. Petite marque créée par Lydie Iron et une amie à elle. Toute deux vivant à Hawaï et Bali, elles passent leurs journées en maillot de bain, la création de cette marque était un peu une évidence pour l'une comme l'autre. De beaux imprimés, des formes super mignonnes et des bottoms super cheeky rendent cette marque absolument incontournable dans mon répertoire de maillots de bains.

 Ensuite la seconde marque que je trouve super mignonne c'est Auqua Swimwear. Les maillots sont en néoprène (vous savez, le tissus des combinaisons de surf, oui oui c'est ça). Des jolies couleurs et de jolies coupes. J'adore en tout cas, les prix par contre je les aime beaucoup moins, mais bon !

 La dernière marque est une de mes favorites favorites !! Triangl Swimwear. Pareil, maillot fait de néoprène (toujours les combinaisons de surf). Une jolie collection et des couleurs à tomber par terre. Souvent dépareillé mais attention, joliment dépareillé bandeaux, triangles, etc... il y en a pour tous les gouts. Attention cependant, ils taillent petits. Eux sont moins cher que les deux marques précédentes.

L'été arrive à grand pas, j'ai vraiment hâte de commander un jolie maillot de bain pour compléter ma collection.

Bisous ensoleillés

Wishlist 20 ans

Hello hello,

aujourd'hui je reviens (enfin) après un petit temps d'arrêt (à cause de la reprise des cours et de peu de temps), et je vous parle de ma Wishlist pour mes 20 ans. Et oui dans 41 jours exactement j'aurai 20 ans.

Je ne sais pas vraiment si je suis hyper contente (bah oui c'est 20 ans quand même) ou si je suis un peu triste de passer une dizaine. Mais bon on y passe tous, et ce n'est qu'un nombre sur le papier.

Donc pour mes 20 ans, je voudrais de nombreuses choses et rien à la fois. C'est toujours le problème, trouver ce que l'on demandera, ce qui nous fera plaisir... J'ai toujours envie de plein de chose quand je fais les magasins, et une fois la date d'anniversaire ou de noel qui arrive, je me retrouve sans la moindre idée... Comment vous dire que ce phénomène est frustrant !

Du coup cette année, j'ai commencé à faire une liste avec tout ce dont j'ai envie à chaque fois que je le voit. Et figurez vous, que ça marche, car j'ai une liste avec des choses dont j'ai envie !

Donc voici ma liste :

Tout d'abord ça fait très très longtemps que je cherche un casque pour écouter des films, musiques etc... en général dans les transports en commun (quand je les prends) j'utilise mes oreillette de téléphone mais quand je suis a la maison j'aime pouvoir m'isoler totalement et mettre un jolie casque. Du coup j'en cherche un depuis environ 3 ans, et je voulais pendant longtemps un Beats et puis j'ai abandonné l'idée. Mon petit frère en a eu un pour Noël et je suis fan! Quand j'ai vu celui-ci sur une Youtubeuse il me semble, j'ai craqué. Le petit coté Rose Gold j'adore (et pourtant je déteste le rose mais alors vraiment ). Je le trouve plutôt classe et jolie et il a l'air super pratique et confortable à porter. Donc évidemment je le voudrais sur mes oreilles.

Il s'agit du Taylor Headphones en Rose Gold.

 

 Alors la question de l'appareil photo, j'ai un super appareil photo Reflex avec lequel je fais toutes mes photos. Mais quand on va se balader avec les copines, ou dans la rue, ou avec sa famille, et que bam tout a coup on veut prendre une petite photo (mais de meilleure qualité qu'avec l'Iphone). J'aurai toujours ce petit appareil avec moi. Donc je pense que l'appareil photo hybride est la bonne solution puisqu'il est plus petit (beaucoup plus petit) qu'un reflex, il fait des photos presque aussi belle qu'un reflex, et il est parfait ;) Bon même si le prix est assez élevé, je me dis qu'il vaut mieux prendre de la bonne qualité, donc je prendrais plutôt la marque Canon ou Nikon car ce sont deux très bonnes marques. Je laisse le dernier mot à mes parents qui choisiront probablement très bien comme à leur habitude !

 

 J'ai aussi découvert il y a un ou deux ans une marque de bijoux originaire de Hawaï et Maui. Bon je ne pense pas en avoir pour mon anniversaire vu que les deux premier produits sont vraiment ceux que je voudrais le plus. Donc je pense que je vais commencer à économiser pour me commander ces jolies bijoux qui ont un prix assez élevés. En tout cas si vous voulez regarder vous les trouver ici, sur le site Etsy (site avec tous pleins de produits américain).

 

Et donc voila pour ma Wishlist pour mes 20 ans. Je vous referez une petite wishlist courant avril je pense car j'ai pleins de produits que je rêve d'avoir (encore et toujours) et je vous les présenterez très vite !

Bisous

The spectacular now

Hello hello,

Dans la série parlons de la vie en général je voudrais le présent. La dernière fois je vous ai parlé de futur, aujourd'hui je vous parle du moment présent.

Aujourd'hui, j'ai décidé de faire ma petite balade en foret (près de chez moi), et j'avais avec moi mon ami l'appareil photo pour capturer des moments. En me promenant, j'ai pu réfléchir, et profiter du froid glacial et du moment.

Oui oui juste profiter du moment présent, ne pas vraiment penser à ce que j'allais faire en rentrant, de ce que je ferai demain, ou dans les mois et années à venir. Juste l'instant présent. Je vous assure que ça m'a fait le plus grand bien. Autant de bien qu'une séance de Yoga sur la plage, ou qu'un cours de kick boxing.

Bref, revenons à nos moutons du moment présent. J'ai adoré ce petit moment car je l'ai apprécié à sa juste valeur il me semble. Je pense qu'il faut absolument que chacun d'entre nous prenne un moment dans la journée, d'une durée X ou Y, pour se poser et profiter du moment présent.

Ce moment peut être tout simplement passé assis sur son lit, ou en faisant du yoga, meme juste en vous baladant comme j'ai fais.

En fait c'est ces petits moments à vous, le temps que vous prenez pour vous, sans penser aux autres (ça fait un peu égoïste mais c'est important).

Balade Londonienne

 Hello tout le monde, je reviens après un petit laps de temps sans article (le mémoire à préparer, la fin du stage et tout et tout). Bref je m'excuse et je vais essayer d'être un peu plus présente (même si avec la reprise des cours ça risque de charger pas mal mes journées...)

Je suis partie quelques jours à Londres, et la première après-midi, on est allé se balader pas loin de la ou nous séjournions. On est passé près des hangars à bateaux des écoles, sur un jolie pont avec des beau lampadaires, et dans un jolie parc pleins de vie.

On a pris un petit café, mangé un carrot cake (c'est dingue mais dans cette ville, on passe sa vie à manger des patisseries, et à boire du café ! )

Bref une après-midi sous le signe du beau temps, de la famille et de la découverte d'une petite partie de Londres assez calme :)

Enjoy ;)